根据国务食品安全委员会下发的《国务院食品安全委员会关于开展食品安全督查工作的通知》及乳山市食品与药品监督管理局要，为更好的迎接国务院食安办的督查，确保企业顺利通过督查，8月31日下午，鲁酱酒业牵头，组织酱酒业行政部、生产部、质检部及集团公司行政部等部门对包装车间、仓库、生产车间按生产标准及规范进行了拉网式自查。

        检查内容主要涵盖车间环境卫生、环保设备运行情况、生产设备设施维护保养、标签标识、生产现场操作规程及作业指导书培训与现场执行、关键工序控制及各工序记录填写情况。共检查发现一般不符合项4项，并当场出据整改通知单限期改正。

        通过此次检查有效地促进了鲁酱酒业各部门工作开展的规范化、制度化、程序化，为迎接并通过政府职能部门检查提供了保障，奠定了基础。